Natur und Wellnesshotel Höflehner

Das Projekt

Gastroplanung für das Natur und Wellnesshotel Höflehner in Gumpenberg bei Haus im Ennstal

Erneuerung der bestehenden Küche, sowie Erweiterung der Räumlichkeiten um ca. 100 m²

Umbau der gesamten Kältetechnik von Einzelaggregaten zu einer Verbundanlage mit Frequenzumrichter

Umbau der gesamten Buffetbereiche inkl. Freeflow

Zubau einer Fleischerei inkl. Schlachteinrichtung mit Kühlzellen und Fleischzerlegung

Leistungen

Planung Großküche

Planung Buffet

Planung Bar

Planung Kühlzellen

Planung Kältetechnik

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Baustellen Tagebuch