Gastroplanung für das Hotel Falkensteiner
inkl. Planung der Lüftungsdecke und Kälteanlage
Im Zuge der Neuerrichtung des Hotels wurden die Küche, Hotelbar und Buffetstationen inkl. Freeflow geplant.
Für die Kältetechnik wurde eine Verbundkälteanlage sowie eine Wärmerückgewinnung ausgeführt.
Planung Großküche
Planung Buffet
Planung Bar
Planung Kühlzellen
Planung Kältetechnik
